展覧会情報

〈グルメ〉－それは私たちにとって、永遠の憧れであり楽しみといえるでしょう。かつて贅を尽くした美食のイメージが強かった〈グルメ〉ですが、今や日常生活に 身近な娯楽のひとつになっています。「Ｂ級グルメ」や「ご当地グルメ」といった新語が流行し、安くて美味しい庶民的な食がメディアなどで紹介されていま す。
　 四季の風情を楽しむ日本では、料理を彩るうつわ文化が花開きました。その伝統は近代陶芸の巨匠をはじめ多くの陶芸家に継承され、それぞれが 独自のうつわを追求しています。その一方で、〈グルメ〉は世界中で芸術のテーマとしても表現されてきました。やきものを素材にした造形表現も多様な広がり をみせています。
　 本展では、誰もが親しめる身近な〈グルメ〉をテーマに、近江の古陶磁や現代のうつわ、また食にまつわる陶の造形作品などを紹介します。陶と食のおいしい時間をお楽しみください。



滋賀県立陶芸の森　京都新聞社　ＢＢＣびわ湖放送



滋賀県教育委員会　甲賀市　エフエム京都



信楽料理旅館飲食業組合



平成２３年６月３０日（木）～１２月１１日（日）　　１４２日間

〔開館時間〕９時３０分～１７時　但し入館は１６時３０分まで
〔休 館 日〕月曜日　７／１８、９／１９、１０／１０は開館　（７／１９、９／２０、１０／１１は振替休館）



一般４５０円（３６０円）、高大生３００円（２５０円）
中学生以下無料 （　　）内は２０名以上の団体料金



滋賀県立陶芸の森陶芸館
〒529-1804
滋賀県甲賀市信楽町勅旨2188-7
TEL：0748-83-0909　FAX：0748-83-1193











































日　時：平成23年9月23日（金・祝）13時30分～15時30分

会　場：滋賀県立陶芸の森 信楽産業展示館・信楽ホール

ａ．トークセッション
「うつわ～つくり手（陶芸家）と使い手（料理人）、愉しみ手（食の達人）の言い分～」
　 時　間：13時30分～14時20分
　 講　師：小川顕三氏（陶芸家）・林田裕貴氏（陶の辺料理 魚仙／料理人）
　　　　　 門上武司氏（フードコラムニスト、『あまから手帖』編集顧問／食の達人）



ｂ．講演会「門上武司の"僕を呼ぶ食の魅力"」
　 時　間：14時30分～15時30分
　 講　師：門上武司（フードコラムニスト、『あまから手帖』編集顧問／食の達人）

②信楽のグルメ処～グルメ展チケットの半券をもってお店に行こう！

③ギャラリートーク
平成23年8月7日(日)､9月25日(日)､10月23日(日)
時間:各日程とも13時30分から(1時間程度)
参加料：無料（但し展覧会入館チケットの提示が必要）

④第10回特別鑑賞塾
要事前申込制・応募多数の場合は抽選（応募締切：開催日3週間前）
学芸員の解説を聞きながら、陶芸館所蔵の名品を手にとり少人数制でじっくり味わいます。
〈鑑賞作品〉梅林焼「三彩薬味入」江戸時代後期、八木明「青磁入子鉢」1996年
日　程：平成23年11月22日(火）､11月23日(水･祝)
時　間：各日程とも、午前の部：10時～12時／午後の部14時～16時
定　員：各日各部　5名程度 受講費:800円

⑤一般向け体験講座
事前申込制・応募多数の場合は抽選（応募締切：開催日3週間前）
ａ．登窯講座（初級）「片口鉢をつくろう」　終了いたしました
信楽在住の陶芸家の指導のもと、展覧会の出品作をヒントにして、注ぎ口がついた片鉢　を制作。盛り鉢だけでなく、酒注ぎやタレ入れにも使えます。作品は後日、登窯で焼成。
　 日　時：平成23年7月30日（土） 10:30～16:00 定　員：20名
　 会　場：信楽産業展示館創作室　参加費：6,500円

ｂ．穴窯講座（中級）「懐石の器　変形鉢をつくる」
　 陶芸家の指導のもと、展覧会に出品されている「扇面鉢」をヒントにしながら、懐石具　としても使える変形鉢を制作します。作品は後日、穴窯で焼成。
　 日　時：平成23年9月19日（月・祝） 10:30～16:00 定　員：20名
　 会　場：信楽産業展示館創作室　参加費：8,500円

ｃ．技法別講座「鍋奉行もうならせる　土鍋をつくろう！」
　 陶芸家の指導のもと、手びねりで直火にも使える土鍋を制作します。
　 日　時：平成23年11月6日（日） 10:30～16:00　定　員：20名
　 会　場：信楽産業展示館創作室　参加費：5,500円

⑥子ども向け体験講座
事前申込制・応募多数の場合は抽選（応募締切：開始日10日前）
　 ＊高大生と大人は別途陶芸館団体入館料が必要。
（入館料：高大生 250円、大人360円）

ａ．幸せまんぷくタヌキづくりに挑戦しよう！　終了いたしました
　 「窯元散策路」で工房を見学した後、みんなを幸せな気持ちにするタヌキをつくろう。
　 日時：平成23年7月18日（月・祝）　10:00～16:00
　 定員：25名
　 会　場：信楽町内および信楽産業展示館創作室　講師：津守愛香氏（信楽在住陶芸家）
　 参加費：幼児～大学生、障がい者：500円、大人（付添）：1,400円

ｂ．あこがれの夢のごちそうを粘土でつくろう！　終了いたしました
　大好きなごちそうや夢の料理を盛りだくさんつくってみよう。
　 日　時：平成23年7月31日（日） 10:00～15:00 定員：30名
　 会　場：信楽産業展示館創作室　　
　 講　師：小牧文子氏（信楽在住陶芸家）
　 参加費：幼児～大学生、障がい者：1,000円、大人（付添）：1,600円　

ｃ．おいしく焼けるピザ焼鍋をつくろう！
　 ピザを焼いたりに土鍋にしたりと自分でつくった鍋で料理を楽しもう。
　 日　時：平成23年8月7日（日）　10：00～15：00
　 定　員：30名
　 会　場：信楽産業展示館創作室　
　 講　師：杉本恵子氏（信楽在住陶芸家）
　 参加費：幼児～大学生、障がい者：1,200円、大人（付添）：1,920円

⑦創作研修館オープンスタジオ
見学無料（事前申込不要）
制作スタジオを公開し、滞在中のアーティストのレクチャーやワークショップを開催。
　 日　時：平成23年7月17日(日)、平成23年9月19日(月･祝)
　　　　　 ともに10:00～16:00
会　場：創作研修館第一作業場
講　師：7/17加藤喜代司氏（出展作家）、9/19山田晶氏（出展作家）